Topluluk gıda sistemleri içerisinde ev dışına gıdanın sağlığını ve güvenliğini sağlamak olmazsa olmazdır. Bu, üretimden tüketime kadar tüm süreçte hijyenik uygulamaların uygulanmasıyla kullanılabilir. Çünkü gıda zehirlenmesi riskini sınırlamak ve halk sağlığını tehdit etmekten korumak çok önemlidir. Yemek haz